2000.11-2009.02 东莞欧陆食品有限公司 生产主管/生产经理（兼工会主席）： 工作职责： 1.依人机物法环等因素制订生产计划， 2.按计划协调生产， 3.按时按质按量完成当日生产任务， 4.提升员工士气， 5.根据实际生产情况，协调人力, 6.根据公司运营情况，协助物流、仓库抽查原料数量和质量， 7.兼任工会主席，处理工会日常事务， 8.任职期间成功考取了 ISO9001 和 HACCP 体系的内审员资格证书， 9.完成上司交给的其他任务 主要产品： 1. 火腿类（西式火腿、西式方腿、火腿肠） 2. 烟熏肉类（烟肉、烟熏肠） 3. 扒类（猪扒、牛扒、鸡扒） 4. 港式点心类（糯米鸡、萝卜糕、春卷、咖喱角）
2009.02-2017.11 上海汉图餐饮管理有限公司 厂长/生产管理 工作职责： 1.根据人力、物力、仓储等安排每周生产计划； 2.组织每日生产计划的实施和安排； 3.根据门店订单，安排配货和运输等工作； 4.与门店、采购保持沟通、协调； 5.与总厨等团队协调研发新品； 6 确定.新品的生产流程、工艺布局、关键点控制等； 7.统筹管理工厂事务，如安全生产、品质把控、人
员培训和管理等； 8.控制工厂各项费用支出，节约能源； 9.完成上司交待的其他任务。
主要产品： 1. 速冻调理制品类（牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉、鸭肉等菜肴类生制品和熟制品， 如咖喱牛腩、柱候牛肉、南乳猪、鲍汁猪手、腌大排、腌春鸡、腌鸡排、上桨 牛肉片、腌烤鸭等近千款） 2. 中西汤汁酱类（如罗宋汤、焗饭汁、煲饭豉油、鲍鱼汁、潮式辣椒油、鸭酱、 羊酱、面肉酱等近百款） 3. 烧/烤制类（烧春鸡、烧鸡、烤鸭、烧鹅、烤乳猪、烤羊排、烧肉、叉烧等） 4. 卤水类（卤水大肠、卤水鸭肾、卤水花生、卤猪肚、卤牛杂等） 5. 糕点类（奶黄包、叉烧包、榴莲包、豆沙包、虾饺、广式烧卖、叉烧酥、榴莲酥、春卷、 咖喱角、糯米鸡、萝卜糕等）
2017.11-2020.01 上海陈季袁实业有限公司 厂长/副总经理工作职责： 1. 全面组织设计并执行计划、生产、技术、设备、仓储，利用公司资源， 确保安全生产、产品质量、提升产能、控制成本、提升效率等， 2. 配合公司战略，研发和设计产品； 3. 制定公司长远宏观计划，按设计要求制订产品工艺及制作流程； 4. 培训各级管理层的安全教育； 5. 培训各部门主要负责人的食品安全； 6. 负责公司运营，协调各部门间的沟通与配合； 7. 负责公司物流运输管理等工作； 8. 负责合作工厂的生产加工和工艺布局、产品质量及安全等； 9. 董事长或董事会交给的其他任务。 主要产品： 1.速冻米面制品生制品（如小笼包、生煎、烧麦、大馄饨、小馄饨、面 条、鲜肉月饼、萝卜丝饼、烧麦皮、大小馄饨皮等） 2.速冻菜肴类熟制品（红烧狮子头、狮子头汁、烧大排、大排汁、葱油 拌面汁、辣椒油等）
2020.01-2021.05 上海御蒸笼商贸有限公司 品质总监
工作职责： 1. 依据销售计划，全面组织设计包装，仓储，利用公司资源，确保安全生产、 产品质量、提升产能、控制成本、提升效率等， 2. 配合公司战略，研发和设计产品；3. 制定公司长远宏观计划，按设计要求制订产品工艺及制作流程； 4. 负责公司运营，协调各部门间的沟通与配合； 5. 负责公司物流运输管理等工作； 6. 负责合作工厂的生产加工和工艺布局、产品质量及安全等； 7. 董事长或董事会交给的其他任务。 主要产品： 1.速冻米面制品生制品（如小笼包、生煎、烧麦、大馄饨、小馄饨、鲜 肉月饼、萝卜丝饼、面条等）
2.速冻菜肴类熟制品（红烧狮子头、狮子头汁、烧大排、大排汁、葱油 拌面汁、辣椒油、咖喱鸡块、香菇肉片、笋丝木耳、红烧牛肉等）
2021.05-2021.12 上海雨生百谷食品有限公司 生产经理 工作职责： 1. 全面组织设计并执行计划生产; 2. 利用公司技术、设备、仓储等相关资源，确保安全生产、产品质量、提升产能、 控制成本、提升效率等； 3. 配合公司战略，依据现有资质、设备、场地等条件研发和设计产品； 4. 按设计要求制订产品工艺及制作流程；5. 培训工厂各级管理层的安全教育； 6. 培训工厂所有人员的食品安全； 7. 协调各部门间的沟通与配合； 8. 负责合作工厂的生产加工和工艺布局、产品质量及安全等； 9. 上司交给的其他任务。 主要产品： 1.速冻米面制品生制品（如小笼包、烧麦、大馄饨、小馄饨、面条、烧 麦皮、大馄饨皮、小馄饨皮等） 2.速冻菜肴类熟制品（红烧狮子头、狮子头汁、烧大排、大排汁、重庆 小面汁、红烧牛肉、雪笋肉丝、红焖肉、红烧羊肉、辣三丁、木耳面 筋等）
